【ヒルナンデス】タピオカ入りスイートポテトのレシピ｜フワちゃん【9月25日】

Directions

• サツマイモは水で濡らして、ラップでふんわりと包み800Wのレンジで10分加熱する。
• 加熱したサツマイモを皮ごと4等分にして、皮から1㎝程残してスプーンで中身をくり抜く。
• くり抜いたサツマイモをボウルに入れてスプーンでつぶし、砂糖を加えて混ぜる。
• 卵黄を加えて混ぜ、混ざったらシナモンとバターを加えてさらに混ぜる。
• サツマイモの皮にタピオカを5粒程度のせ、その上に生地を詰める。
• 表面に卵白を塗って、皮の部分に砂糖をつける。
• 天板にクッキングシートを敷き、バターを置いてその上に⑥をのせる。
• 220℃のオーブンで10分ほど焼き、黒ごまを振って完成。