Directions

• 米を洗って分量の水に30分以上浸す。
• さつまいもは1.5㎝厚さのいちょう切りにし、ボウルに水適量とともに入れ10分以上アク抜きをする。
• さきいかは3㎝長さに切り、ほぐす。
• 炊飯釜に①、酒、塩を入れてならし、さきいか、水気を切ったさつまいも、バターをのせて炊けば完成。