1月6日のヒルナンデスでは、2022年新春グルメアワードで、キャベツと牛肉のミルフィーユ鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】キャベツと牛肉のミルフィーユのレシピ｜小林まさみ｜ズボラ飯｜2022年グルメアワード【1月6日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのキャベツと牛肉のミルフィーユのレシピです。
Ingredients
キャベツ(3㎝大に切る) 400g(1/2個)
しめじ(石づきを除いてほぐす) 150g
牛切り落とし肉 200g
大根 10㎝
- 調味料
酒 大さじ2
ポン酢 適量
ごま油 適量
Directions
- フライパンにキャベツの半量を広げて、ギュッと押さえる。
しめじ半量をのせて広げる。
次に牛肉を半量を広げてのせる。 - ①をもう1度繰り返す。
- 食材の上から酒をまわしかけ、ふたをして火にかけ、約15分蒸し焼きにする。
- 大根の皮をむいてすりおろし、水気を軽く絞る。
- ③を器にとりわけ、ポン酢とごま油をかけ、大根おろしを添えて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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