【ヒルナンデス】絹厚揚げ豚巻きの角煮風のレシピ｜松山絵美【1月20日】

Directions

• チンゲン菜は縦4等分に切り耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3分30秒加熱し、水気を切ったら、塩、ごま油をからめてお皿に盛っておく。
• 絹厚揚げを6等分に切り、豚バラ肉で巻く。
• ②を耐熱容器に入れ、中華風だれの材料を混ぜ合わせたものを回しかけ、ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱する。
• 取り出してひっくり返し、再びラップをして600Wの電子レンジで2分40秒加熱する。
• 豚バラ肉巻きだけを取り出し、①のお皿に盛りつける。
• 残った煮汁が熱いうちに水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、ラップをせずに600Wの電子レンジで20秒加熱する。
  一度取り出して混ぜ、再度30秒レンジで加熱する。
• とろみがついたら⑤にかけて完成。