1月20日のヒルナンデスでは、レシピ本著者のおすすめ料理の1食ハウマッチのコーナーで、松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピの著者の松山絵美さんが、鯖缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピ｜松山絵美【1月20日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのさば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピです。
Ingredients
さば水煮缶 1/2缶(190g入りを半分)
絹ごし豆腐 1/2丁(約200g)
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1と1/2
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ2
ピザ用チーズ 40g
焼き海苔 大判1枚
ごま油 適量
Directions
- さばの水煮缶は汁気を切る。
- ボウルに①と絹ごし豆腐を入れて崩しながら混ぜ、滑らかになったら、鶏がらスープの素、砂糖、片栗粉、薄力粉、ピザ用チーズ、焼き海苔をちぎって加えて混ぜる。
- ②を約10㎝の丸型にし、ごま油を熱したフライパンで、ふたをして中火で3分程度焼く。
- 裏返して、ふたをしないで3分ほど焼いたら、強火にして両面をカリッと仕上げて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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