2月15日のヒルナンデスでは、四十住さくら選手と女子会クッキングとして、炊飯器で作る韓国風スペアリブの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】炊飯器で韓国風スペアリブのレシピ｜藤井恵【2月15日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの炊飯器で韓国風スペアリブのレシピです。
Ingredients
豚スペアリブ 400g
キウイフルーツ 1個
しょうゆ 大さじ2
梅酒or梅シロップ 大さじ2
酒 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
砂糖 大さじ1
すり白ごま 大さじ1
グリーンアスパラガス 1束
ごま油 少々
にんじん 1本
水 1/2カップ
Directions
- 肉の表面をフォークで刺して、げんこつで肉をたたき、元の形に戻す。
キウイフルーツ、しょうゆ、梅酒、酒、おろしにんにく、おろししょうが、砂糖、すり白ごまを肉に揉み込んで、1時間以上置く。 - 炊飯器に①と水1/4カップ、にんじんを入れて、普通に炊飯する。
- 炊き上がったらアスパラガスを加えて、2分おく。
- 油を切って器に盛り、ごま油少々を振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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