4月13日のヒルナンデスでは、クラシル社員が選んだNo.1レシピとして、鶏むね肉でピリ辛鶏チリの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】鶏むね肉でピリ辛鶏チリのレシピ｜クラシル【4月13日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalヒルナンデスの鶏むね肉でピリ辛鶏チリのレシピです。
Ingredients
鶏むね肉 300g
片栗粉 大さじ2
長ねぎ 1/2本
- チリソース
水 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 【A】
すりおろししょうが 小さじ1/2
すりおろしにんにく 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
- －－－－
ごま油 大さじ2
Directions
- 長ねぎはみじん切りにする。
- 鶏むね肉は1㎝幅のそぎ切りにする。
片栗粉を全体にまぶす。 - ボウルにチリソースの材料を入れて混ぜ合わせる。
- 中火で熱したフライパンにごま油を入れて、【A】を加えて炒め、香りが出てきたら②を入れて焼く。
- 鶏むね肉に火が通ったら、③を入れて中火で加熱してひと煮立ちさせる。
とろみがついたら①を入れ、全体がなじんだら、火から下ろす。 - 器に盛って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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