【ヒルナンデス】時短パンキッシュのレシピ 北斗晶【1月13日】

Directions

• ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れて水洗いし、600Wのレンジで2分加熱し、水にさらして水気をしっかりとしぼり、1～2cm幅に切る。
• 玉ねぎを薄切りにする。
• ベーコンを1～2cm幅に切る。
• ボウルに卵、牛乳、生クリームを混ぜ、卵液を作る。
• 食パンは菜箸を転がしてつぶしてから（7枚のうち２枚は斜め半分に切る）、オリーブオイルを塗ったパイ皿に敷き詰め、表面に軽くオリーブオイルを塗る。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草を炒め、④の卵液を入れて火を止め、余熱であたためる。
• ⑤に⑥を入れ、ピザ用チーズをのせ粉チーズをふり、オーブントースター200℃で5分ほど焼いて完成。