4月7日のヒルナンデスでは、北斗晶さんと門脇凛が、春キャベツレシピとして、野菜たっぷりとん平焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】野菜たっぷりとん平焼きのレシピ 門脇凛【4月7日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの野菜たっぷりとん平焼きのレシピです。
Ingredients
卵:4個
豚バラ薄切り肉:2枚(70g)
春キャベツ:2枚
にんじん:1本
ほうれん草:3株
新玉ねぎ:1個
もやし:1/2袋(100g)
和風だしの素:小さじ1
塩・こしょう:各少々
サラダ油:少々
お好みソース・マヨネーズ・青のり:各適量
Directions
- 豚バラ肉は3~4cm幅に切り、春キャベツ・にんじんは千切り、ほうれん草は3~4cm長さに切り、新玉ねぎは薄切りにする。
- サラダ油を熱したフライパンで豚バラ肉を炒め、にんじん、ほうれん草、新玉ねぎ、もやしを炒め、春キャベツを入れて塩・こしょうし、蓋をして軽く蒸し焼きにし、一旦取り出す。
- 卵を溶いて和風だしの素を加え混ぜ、きれいにしたフライパンにサラダ油を熱したところに流し入れ、②の野菜の半量を乗せ、卵で巻いて器に返して盛りつける。
- お好みソース、マヨネーズをかけ、青のりを振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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