4月21日のヒルナンデスでは、北斗晶さんが、コストコ食材のアレンジとして、コストコマフィンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ヒルナンデス】コストコマフィンのレシピ 北斗晶【4月21日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのコストコマフィンのレシピです。
Ingredients
ネギ味噌ジンジャーチキン：400g（チキン8個320g程度＋玉ねぎとタレ80g程度）
片栗粉：大さじ8
サラダ油：適量
イングリッシュマフィン：4個
サラダ菜：８枚
トマト：１個（輪切り4枚）
大葉：4枚
辛子：小さじ1
マヨネーズ：大さじ2
Directions
- ネギ味噌ジンジャーチキンを耐熱容器に入れ、ラップして600Wの電子レンジで５分加熱する。
- イングリッシュマフィンはトースターで2～3分あたため、辛子とマヨネーズを混ぜたものを塗る。
- ①からチキンを取り出し、表面に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで中火で４分ほど焼く。
- ①からチキンを取り出した後の玉ねぎとタレは、さらに電子レンジで1分加熱する。
- イングリッシュマフィンにサラダ菜、輪切りトマト、チキン、大葉を乗せ、④の玉ねぎとタレをかけ、挟めば完成。
スポンサーリンク
まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
コメント