8月24日のヒルナンデスでは、主婦が選ぶ超時短料理レシピ９minutesとして、城二郎さんが、茹で鶏とシーチキンのソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】茹で鶏とシーチキンのソースのレシピ 超時短9分レシピ 城二郎【8月24日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
8
minutesCalories
200
kcalヒルナンデスの茹で鶏とシーチキンのソースのレシピです。
Ingredients
鶏むね肉(厚さ約1㎝) 5枚程
塩(水分抜き用・茹でる用) 適量
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 30g
Exvオリーブオイル 30g
梅肉 1個分
レモン汁 10
アンチョビペースト 小さじ3
黒コショウ 適量
オリーブオイル(仕上げ用) 適量
Directions
- 鶏むね肉を1㎝ほどの厚さにカットし、全体に塩をして10分ほど置く。
水分が出たら拭き取る。 - 軽く塩を効かせたお湯を沸かし、火を止めてから①を入れて5分茹でる。
- ツナ缶、マヨネーズ、オリーブオイル、梅肉、アンチョビペースト、レモン汁をよく混ぜる。
- 茹で上がった①の鶏肉の水分を拭き取って、皿に盛る。
③のソース添え、オリーブオイル、黒こしょうをお好みで振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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