【ヒルナンデス】春キャベツシュウマイのレシピ 長田知恵 超時短9分レシピ【3月8日】

Directions

• 湯をわかしておく。
• 春キャベツは繊維を断ちきるように千切りにし、耐熱性のざるに入れる。
• 新玉ねぎはみじん切りにする。
• 保存袋に、豚ひき肉と【A】、③の2/3の量を入れてよく揉む。
  残りの玉ねぎは、ボウルに【C】の酢水を作り、さらしておく。
• ④の先端をハサミで切り、耐熱皿にドーナツ状になるよう、絞り出し、タネの形を整える。
• ②に①の熱湯を回しかけたら、冷水にさらして水気を絞り、片栗粉をまぶして、⑤のタネの上にのせる。
  ふんわりラップを被せ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。
• 酢水にさらした玉ネギの水気を切り、【C】を加えて混ぜタレを作る。
  お好みでラー油を加える
• ⑥を取り出し、⑦を中央にセットして完成。