【ヒルナンデス】ささみで白滝豆乳担々麺のレシピ ダイエット【6月6日】

Directions

• ささみの下準備
• 耐熱容器にたれの材料を混ぜ合わせる。
• ささみをたれにしっかりと漬ける。
• ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
  一旦取り出し、ひっくり返して再度ラップをして、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
  これで基本のささみはOK。
• 担々麺
• 担々麺の肉そぼろは、上記のささみをほぐして、味噌、酒、コチュジャンと一緒に耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
• 豆乳スープを作る。
  豆乳、鶏がらスープの素、しょうゆを鍋に入れ、鍋肌がフツフツする程度に温める。
• 白滝を茹でスープに入れる。
• ささみの肉そぼろとお好みで野菜をのせ完成。