6月21日のヒルナンデスでは、劇的！時短レストランのコーナーで、なにわ男子の大橋和也さんが、余りがちな食材を使った料理として、春巻きの皮を使った きのこの照り焼き和風ピザの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】きのこの照り焼き和風ピザ(春巻きの皮で)のレシピ 大橋和也 劇的！時短レストラン【6月21日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
10
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの春巻きの皮できのこの照り焼き和風ピザのレシピです。
Ingredients
春巻きの皮 2枚
オリーブオイル 適量
チャーシュー 40g
しめじ 80g
コーン缶 適量
蒲焼のタレ 適量
刻みのり 適量
青ネギ（小口切り） 適量
ピザ用チーズ 適量
Directions
- 直径26㎝程度のフライパンに春巻きの皮を1枚ずつずらして２枚重ねる。
オリーブ油小さじ1～2を回しかけ、蓋をして弱火にかけて焼く。 - 春巻きの皮の端がカリッとしてきたら、ほぐしたしめじ、食べやすいサイズにカットしたチャーシュー、コーンを散らす。
蒲焼きのタレをまんべんなくかけ、ピザ用チーズを散らす。 - 蓋をして弱火で3～4分蒸し焼きにする。
- チーズが溶けたらお皿に取り出して、刻みのりネギを散らして完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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