9月27日のヒルナンデスでは、劇的！時短レストランのコーナーで、免疫力アップ！腸活レシピとして、秋鮭とさつまいものごまだれ蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】秋鮭とさつまいものごまだれ蒸しのレシピ 今井亮の腸活レシピ 劇的！時短レストラン【9月27日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
8
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの秋鮭とさつまいものごまだれ蒸しのレシピです。
Ingredients
・サケの切り身 ２切れ（２００g）
・さつまいも １/２本（正味１５０g）
・玉ねぎ １/４個（５０g）
・ぶなしめじ １/２パック（５０g）
(A) 白すりごま 大さじ２
(A)しょう油 大さじ１・１/２
(A)料理酒 大さじ１
(A)砂糖 大さじ１
(A)水 大さじ１
(A)ごま油 大さじ１
Directions
- さつまいもは皮ごと7〜8㎜角の棒状の同じ大きさに切る。
- 玉ねぎは薄切りにし、ぶなしめじはほぐして半分にカット。
鮭はさっと氷水で洗って水気をふいて一口サイズに切る。 - フライパンにさつまいも、玉ねぎ、ぶなしめじ、サケの順番に重ね入れて、上から良く混ぜ合わせた【A】を回しかける。
蓋をしてから火を付け、中火で５～６分蒸し焼きにしたら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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