11月29日のヒルナンデスでは、劇的！時短レストランのコーナーで、あたたかいお肉レシピとして、若菜まりえさんが、フライパンでこんがり参鶏湯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】フライパンでこんがりサムゲタンのレシピ 若菜まりえ 劇的！時短レストラン【11月29日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
8
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのフライパンでこんがりサムゲタンのレシピです。
Ingredients
・手羽元 ６本（３６０ｇ）
・長ネギ １/２本（５０ｇ）
・しょうが ひとかけ（１５ｇ）
・にんにく ひとかけ
・炊いた米 ８０ｇ
・水 ５００ｍｌ
・ごま油 大さじ１と１/２
・鶏がらスープの素 大さじ１と小さじ１
Directions
- フライパンにごま油、手羽元を入れ中火にかけ蓋をする。
- にんにくはハサミでつぶし皮をむき、うすくカットする。
しょうがは皮ごとハサミで薄切りにし、①に加える。 - 長ネギは2㎝幅にカットしフライパンに入れる。
手羽元を返しながらフタをして焼く。 - 鍋に水、ご飯、鶏がらスープの素を入れ蓋をして煮立たせる。
- ③に④を加え、蓋をして強火で2分ほど煮たら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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