9月3日のヒルナンデスでは、松坂大輔選手を支えた横浜高校の元寮母 渡邊元美さんが、横浜高校伝統の揚げ餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】横浜高校伝統の揚げ餃子のレシピ｜松坂大輔 寮母飯 渡邊元美【9月3日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの横浜高校伝統の揚げ餃子のレシピです。
Ingredients
ツナ缶(油漬けタイプ) 1缶(80g)
玉ねぎ 30g
餃子の皮 5～6枚
塩 ひとつまみ
マヨネーズ 20g
白だし 3～4滴
砂糖 二つまみ程度
Directions
- 玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、塩を振っておく。
- ツナ缶をザルに上げて余分な油をしっかり絞り、別のボウルに入れる。
- ①の玉ねぎの水気をしっかりと切り、②のボウルへ入れる。
- マヨネーズ、白だし、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 餃子の皮で具を包む。
口をしっかりと閉じる。 - 180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げれば完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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