【ヒルナンデス】ウフマヨネーズのレシピ｜Ryuシェフ【9月8日】

Directions

• 鍋でお湯を沸かして、沸いたらお酢を加える。
  冷蔵庫から出したての卵を入れたら6分茹でる。
  入れてから少しの間は卵を混ぜて、黄身が中央に来るようにする。
• 茹で終わったら氷水でしっかりと冷やして殻を剥く。
• ボウルにマヨネーズを入れて、オリーブオイル、にんにく、牛乳を入れてよく混ぜる。
• お皿の中央に向いた卵をのせてソースを上からかけ、仕上げにこしょうを振って完成。