9月29日のヒルナンデスでは、ライバル食材徹底討論、サバVSサケ編として、長田知恵さんが、サケのふわふわ豆腐シュウマイの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】鮭のふわふわ豆腐シュウマイのレシピ｜長田知恵｜ライバル食材徹底討論【9月29日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの鮭のふわふわ豆腐シュウマイのレシピです。
Ingredients
鮭フレーク 20g
木綿豆腐 100g
シュウマイの皮 5枚
キャベツ 外葉1枚
味噌 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
しょうがチューブ 大さじ1
水 適量
Directions
- 耐熱皿に5㎝大に手でちぎったキャベツを敷く。
- ポリ袋にペーパーで水気をおさえた木綿豆腐、鮭フレーク、味噌、片栗粉、しょうがチューブを入れ、滑らかになるまで手で揉む。
- 袋の先端を3㎝程切り、①の上に間隔をあけて絞り出す。
- シュウマイの皮を水にくぐらせ、③にかぶせて軽く整え、全体をふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱したら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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