11月17日のヒルナンデスでは、ライバル食材徹底討論、シイタケ・マイタケ・エノキタケ・ブナシメジの秋のきのこ編として、しいたけのたたきの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】しいたけのたたきのレシピ｜ライバル食材徹底討論【11月17日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
200
kcalヒルナンデスのしいたけのたたきのレシピです。
Ingredients
しいたけ 6個
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 適量
ごま油 適量
玉ねぎ(スライス) 1/2個
小ねぎ 適量
- 【A】
ポン酢 大さじ2
白すりごま 小さじ1/4
すりおろししょうが 小さじ1/3
Directions
- しいたけを厚めにスライスし、塩こしょう、片栗粉をまぶす。
- 玉ねぎをスライスする。
- フライパンにごま油をひいて①を中火で熱し、さらに上からごま油をかけ、両面がカリッとするまで焼く。
- 【A】を混ぜ合わせてタレを作る。
- お皿に盛りつけた③にスライス玉ねぎ、小ねぎの上にかけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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