2月2日のヒルナンデスでは、ライバル食材徹底討論、鶏もも肉VS鶏むね肉の鶏肉編の食材対決として、ぐっち夫婦がトマトチーズのチキンロールの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】鶏もも肉のトマトチーズロールのレシピ｜ライバル食材徹底討論【2月2日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの鶏もも肉のトマトチーズロールのレシピです。
Ingredients
鶏もも肉 1枚(300g)
トマト 1/2個
スライスチーズ(溶けないタイプ) 1枚
大葉 2枚
リーフレタス 適量
塩 ひとつまみ
こしょう ひとつまみ
みそ 大さじ1
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
チューブニンニク 小さじ1/3
Directions
- 鶏もも肉に2㎝間隔で切込みを入れる。
- 鶏もも肉に塩こしょうで下味をつける。
- 中央にチーズ、大葉、くし切りのトマトの順にのせ、端から巻いて巻き終わりを下にして耐熱皿にのせる。
- みそ、酒、しょうゆ、チューブにんにくを混ぜ合わせる。
- ④を③の上に半量かけ、ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。
- 取り出したら残りの④をかけ、再度ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 粗熱が取れるまで10分ほどおいて、2㎝幅に切る。
お皿に盛って、リーフレタスなどを添えて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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