2月19日のヒルナンデスでは、北斗晶さんと藤田ニコルさんが、コストコ食材使い切りレシピとして、BBQポークバックリブを使って、イタリアンポークバックリブリブ鍋（イタリアントマトチーズ鍋）の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】イタリアンポークバックリブリブ鍋（イタリアントマトチーズ鍋）のレシピ 北斗晶【2月19日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのイタリアンポークバックリブリブ鍋（イタリアントマトチーズ鍋）レシピです。
Ingredients
BBQポークバックリブ 4本分(1/4パック、300g)
ポークバックリブのタレ 大さじ2
キャベツ 1/2個
サラダ油 大さじ1/2
水 1ℓ
コンソメ顆粒 大さじ1
とろけるシュレッドチーズ 100g
トマト 3個
Directions
- ポークバックリブをフライパンで焼き色がつくまで焼いていきます。
- 鍋に水、コンソメを入れてリブのソースを加えます。
- トマトを貫通しないように十字に8等分にし、鍋に加えます。
- １のポークバックリブを鍋に加えます。
- キャベツはざく切りにします。
- 鍋からリブとトマトを一回取り出し、キャベツを鍋に入れた後にトマトをのせて、リブを上から入れます。
スープに馴染ますようにトマトをつぶして、最後にチーズをたっぷり加えたら蓋をして1分煮込めば完成です。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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