2月19日のヒルナンデスでは、北斗晶さんと藤田ニコルさんが、コストコ食材使い切りレシピとして、塩さばフィレステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】塩さばフィレステーキのレシピ 北斗晶【2月19日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの塩さばフィレステーキレシピです。
Ingredients
さばフィレ 2枚
オリーブオイル 大さじ4
ガーリックソルト 小さじ1
片栗粉 大さじ4
ガーリックチップス 2片分
Directions
- 塩サバをキッチンペーパーでしっかり押さえて、さばのドリップと一緒に脂をとります。
- 両面にガーリックソルトを振ります。
- オリーブオイルをかけて5～10分漬け込みます。
- 片栗粉を両面まぶします。
- さばを漬け込んだオリーブオイルをフライパンに入れて、皮の方から焼けば完成です。（さばをフライパンに入れる際に片栗粉をパンパンと少し払ってから入れること）
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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