12月26日のヒルナンデスでは、藤井恵流マンネリ解消！新レシピとして、ウィンターペンネグラタンハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ウィンターペンネグラタンハンバーグのレシピ 藤井恵【12月26日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのウィンターペンネグラタンハンバーグのレシピです。
Ingredients
・ペンネグラタン 2/3個
・合挽肉 ６００g
・シュレットチーズ １５０g
・イタリアンパセリ 適量
- 【A】
・たまご １個
・お麩 ２０g
・牛乳 １/2カップ
・カレー粉 大さじ１
・トマトペースト 大さじ２
・塩 大さじ1/2
・コショウ 少々
・白ワイン 1/4カップ
- 【B】
・玉ねぎ １個
・マッシュルーム １００g
Directions
- 海老を全て取り出す。
- ヘラで周りに隙間を作りふたに乗せてひっくり返す。
- 玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り、お麩は麺棒で潰して肉ダネを作る。
- マッシュルームと玉ねぎを電子レンジで600Wの電子レンジで6分加熱する。
- ボウルに【B】を入れ混ぜ、肉を入れしっかり練り混ぜる。
さらに【A】を入れて混ぜる。 - 容器に①を平らに広げ入れ、220℃のオーブンで20分焼く。
- ②を取り出しチーズを散らす。
グラタンを戻しさらに220℃のオーブンで20分焼いたら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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