6月11日のヒルナンデスでは、藤井恵流マンネリ解消！新レシピとして、ちくわの蒲焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ちくわの蒲焼きのレシピ 藤井恵【6月11日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのちくわの蒲焼きのレシピです。
Ingredients
生ちくわ 3本
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
水 1/4カップ
片栗粉 小さじ1/3
油 大さじ1
粉山椒 適量
白米 適量
Directions
- ちくわを縦半分に切り、内側に切り込みを入れる。
- フライパンに油を熱しちくわの切り口を下にして、ヘラで押し付けながら焼き色をつけ返す。
3本まとめて押し付けることで、引っ付いてくれる。 - 調味料を加え煮からめる。
- 丼にご飯をよそい②をのせタレをかける。
- お好みで粉山椒をかけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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