6月22日のヒルナンデスでは、井桁弘恵さんが町クッキングとして、シジミの炊き込みご飯(シジミの土鍋ご飯)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】シジミの炊き込みご飯(シジミの土鍋ご飯)のレシピ｜井桁弘恵｜町クッキング【6月22日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
35
minutesCalories
450
kcalヒルナンデスのシジミの炊き込みご飯(シジミの土鍋ご飯)のレシピです。
Ingredients
米 3合
茹で汁 600ml
むきしじみ 150g
酒 大さじ1.5
塩 小さじ1/2
Directions
- 土鍋に洗って水を吸わせた米、茹で汁、酒、塩を加えて混ぜる。
- むきしじみをのせる。
- 普通に炊き上げれば完成。
土鍋の場合、強火10分、弱火10分、蒸らし15分でOK。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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