2月19日のヒルナンデスでは、主婦がやっている料理のコツテストで、上野 れんこんのシェフがハッシュドれんこんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ハッシュドれんこんのレシピ 料理のコツテスト【2月19日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのハッシュドれんこんレシピです。
Ingredients
レンコン 1個分
（フードプロセッサーがない場合）片栗粉 大さじ1
Directions
- レンコンは半分に切り、半分をレンコンを粗く刻み、さっと茹でます。
- 残りの半分はフードプロセッサーで細かくします。フードプロセッサーがない場合は包丁で刻んでいく。かなり細かくしないといけないのでまとまらなかったら片栗粉を加えてください。
- 粗く刻んだレンコンとフードプロセッサーで細かくしたレンコンをよく混ぜ合わせて、170℃の油で5分揚げるだけ。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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