2月9日のヒルナンデスでは、スーパー家政婦のマコさんが1日寮母として、タイ風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】タイ風スープのレシピ｜mako【2月9日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
200
kcalヒルナンデスのタイ風スープのレシピです。
Ingredients
- 鶏ひき肉の下処理
鶏ひき肉 300g
青ねぎ 適量
しょうが 適量
酒 適量
- タイ風スープ
鶏肉の茹で汁
もやし
にんじん
春雨
しょうがチューブ
にんにくチューブ
こしょう
鶏がらスープの素
オイスターソース
Directions
- 沸騰したお湯に青ねぎ、しょうが、お酒を加え、鶏ひき肉を入れて2分茹でる。
- 火が通ったらザルに上げ、鶏肉と煮汁に分ける。
- 煮汁を鍋に入れ、ひき肉の1/3量を加える。
もやし、にんじん、春雨を加えて煮る。 - 春雨が煮えたら、しょうが、にんにく、こしょう、鶏がらスープの素、オイスターソースを加えて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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