【ヒルナンデス】キムチチゲのレシピ｜mako【2月9日】

Directions

• 万能白菜煮を作る。
  白菜はざく切りにして、えのきは食べやすくほぐす。
• 鍋に白菜、えのき、水を加えて火にかけ、中華スープの素と豚肉を加えて20分煮こめば万能白菜煮はOK。
• 鍋にごま油を入れてキムチを炒める。
  さらに玉ねぎ、長ねぎ、コチュジャンを加えて炒める。
• 野菜がしんなりとしたら、シーフードミックスを加えて炒める。
• 万能白菜煮を加えて、全体に混ぜながら軽く煮る。
• 豆腐をスプーンで加えて、卵を割り入れ、お好みの固さまで火が通ったら完成。