6月1日のヒルナンデスでは、伝説の家政婦makoさんが、豆腐のピカタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】豆腐のピカタのレシピ｜家政婦マコさん【6月1日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalヒルナンデスの豆腐のピカタのレシピです。
Ingredients
木綿豆腐 1丁
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
卵 1個
油 適量
- ソース
マヨネーズ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
Directions
- 木綿豆腐を5～6等分に切り分け、ペーパータオルでサッと水気を取る。
- ポリ袋の中に卵を割り入れてほぐしておく。
- 豆腐に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶし、②にくぐらせる。
- サラダ油を薄く引いて熱したフライパンに③を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
- お皿に盛って、ソースの材料を混ぜたものをかけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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