7月11日のヒルナンデスでは、有名シェフの餃子の皮の家メシバトルとして、落合務さんが、ギョーザの皮ラザニアの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】餃子の皮ラザニアのレシピ|落合務|家めしバトル【7月11日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの餃子の皮ラザニアのレシピです。
Ingredients
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
バター 10g
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 84g
レトルトハンバーグ 1個
レトルトのミートソース 2~3袋
ビターチョコ 10g
粉チーズ 60g
バター 20g
こしょう 適量
熱湯 適量
塩 適量
餃子の皮 20枚
牛乳 200ml
切り餅 2個
チーズ 適量
バター 適量
Directions
- 鍋にオリーブオイルとバターを熱し、みじん切りのにんにくを炒める。
- 香りが立ってきたらみじん切りの玉ねぎとマッシュルームを加える。
- レトルトのハンバーグを刻んで加えてさらに加熱する。
- レトルトのミートソースを加えて温める。
- ビターチョコを加えて長時間煮込んだ味わいに。
- さらに粉チーズ、バター、こしょうを加えて加熱すればミートソースはOK。
- 牛乳に切り餅を入れ、500Wの電子レンジで3分加熱する。
加熱した材料を1分かき混ぜてとろみがつけばホワイトソースはOK。 - 鍋に塩適量を入れたお湯を沸かし、餃子の皮を茹でる。
サッと茹でたらザルに上げる。 - バター適量を塗ったカップにミートソースを入れ、ホワイトソース、茹でた餃子の皮、チーズ適量を5回ほど繰り返す。
- ひょめんにバターを適量のせて、トースターで焦げ目がつくまで3分ほど焼いたら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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