12月10日のヒルナンデスでは、冷凍コンテナごはんで有名なろこさんが、電子レンジで作る冷凍時短レシピ「冷凍おかずパック」として、グリル風チキン・ローストビーフ・ガトーショコラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】冷凍ろこレシピ「ろこさんのレンジで簡単冷凍作り置きごはん」のレシピ【12月10日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの冷凍おかずパックのレシピです。
Ingredients
- グリル風チキン
鶏手羽元 6本(300g)
ピーマン 2個
赤パプリカ 1/2個(80g)
- 【A】
ケチャップ 大さじ1と1/2
中濃ソース 大さじ1
酒 小さじ1
はちみつ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
- ローストビーフ
牛ももブロック肉 約300g
いんげん 5本(35g)
にんじん 60g
すりおろしにんにく 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
- ガトーショコラ
ホットケーキミックス 100g
ココアパウダー 大さじ1
砂糖 大さじ3
板チョコ(ビター) 1枚(50g)
- 【A】
牛乳 100ml
サラダ油 大さじ2
Directions
- グリル風チキン
- ピーマンとパプリカは小さめの乱切りにする。
- フリーザーバッグに手羽元を入れ、【A】を加えて箸で混ぜる。
平らにならし、①を肉の上にのせる。 - 全体を平らにならし、空気を抜いてジッパーを閉じ、できるだけ手羽元が重ならないようにして冷凍する。
- 食べるときは、フリーザーバッグをキッチンバサミで切り、肉が上になるように耐熱皿に中身を入れる。
- ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで約15分加熱する。
- 取り出して全体を混ぜて完成。
- ローストビーフ
- 牛肉は全体をまんべんなくフォークで刺し、塩こしょう、すりおろしにんにくをすりこみ、ぴっちりとラップで包む。
- いんげんは5㎝長さに、にんじんは1㎝幅の輪切りにする。
- フリーザーバッグに①を入れた後、②の野菜を入れて、冷凍する。
- 食べるときは、フリーザーバッグからラップで包んだままの牛肉と野菜を取り出して、耐熱皿に入れ、上からふんわりとラップをする。
- 600Wの電子レンジで約10分加熱する。
- 電子レンジから取り出したらラップをしたまま、肉の上下を返し、ふんわりラップの上から、アルミホイルを2枚を十字になるように、隙間が無いようにしっかりと被せて、20分休ませ、食べやすく薄く切ったら完成。
- ガトーショコラ
- ホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖をコンテナに入れ、混ぜ合わせる。
- 【A】を加えてしっかりと泡だて器で混ぜ合わせる。
- 板チョコを割ってのせる。
- 食べるときは、コンテナのふたを斜めに乗せる。
- 600Wの電子レンジで5分加熱して、お好みで粉糖を振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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