9月5日のヒルナンデスでは、梅沢富美男さんのキャンプ飯として、海鮮あんかけ焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】海鮮あんかけ焼きそばのレシピ 梅沢富美男【9月5日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの海鮮あんかけ焼きそばのレシピです。
Ingredients
海老 4尾
白菜 2～3枚
焼きそば麺 2玉
鶏がらスープ 350ml
豚こま切れ肉 100g
ほうれん草 1/2株
ごま油 適量
だし醤油 大さじ3
ホタテ 2個
ぶなしめじ 1/2パック
塩こしょう 少々
水溶き片栗粉 お玉1杯分
Directions
- ごま油をひいたフライパンで豚こま肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、エビ、ホタテ、しめじ、ほうれん草、白菜を入れて炒め合わせる。
- 別のフライパンで中華麺、水少々を入れて炒める。
- 鶏がらスープにだし醤油を加え、具材のフライパンに入れる。
- ひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 炒めたそばの上に、⑤をかけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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