【ヒルナンデス】豚汁のレシピ 梅沢富美男【1月16日】

Directions

• 野菜を一口サイズにカットする。
• こんにゃくは手でちぎって断面がザラザラになるように1口大にする。
• しめじも手で裂く。
• ダッチオーブンにごま油をひいて刻みにんにくとしょうがを加えて、香りが出るまで炒める。
• ひと口大にカットした豚肉を加えて炒める。
• さらに野菜を加えて、しんなりとするまで炒める。
• 水1リットルを加えて煮込み、味噌を溶き入れたら完成。