【ヒルナンデス】冷製コーンカルボナーラのレシピ｜弓削啓太【7月16日】

Directions

• パスタを塩分濃度1%のお湯で表示時間よりも1分長く茹でる。
• ベーコンを棒状に切る。
• ②のベーコンをオリーブオイルで炒め、カリッとしたらお皿に取り出す。
• ベーコンを炒めた油でコーンを炒める。
• ④に牛乳、バター、粉チーズ、めんつゆを加えてひと煮立ちさせる。
• ⑤をハンドブレンダーで撹拌し、氷水に当てて冷やす。
• パスタが茹で上がったら⑥に加えて和える。
• しっかりと冷えたら、パスタを器に盛って、卵黄をのせ、ベーコン、黒胡椒、粉チーズを振って完成。