9月6日のヒルナンデスでは、リュウジさんのバズレシピとして、しらたきチャーシュー麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】白滝チャーシュー麺のレシピ｜リュウジ｜バズレシピ【9月6日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
250
kcalヒルナンデスのしらたきチャーシュー麺レシピです。
Ingredients
- レンジでチャーシュー
豚ロース 400g
しょうゆ 大さじ4
酒 小さじ4
みりん 小さじ4
うま味調味料 5振り
にんにく 1片
- 白滝チャーシュー麺
チャーシュー 3枚ほど
チャーシューの煮汁 大さじ2半
水 250㏄
しょうゆ 小さじ2
中華スープの素 小さじ1/2
しらたき 200g
黒こしょう 適量
小ねぎ 適量
Directions
- レンジでチャーシュー
- 耐熱のボウルに豚ロース肉と調味料をすべて入れる。
- 600Wの電子レンジで5分加熱し、ひっくり返してさらに600Wで5分加熱する
- 電子レンジでそのまま5分放置する。
- 食べやすい大きさに切って完成。
- 白滝チャーシュー麺
- 鍋にチャーシューの煮汁、水、しょうゆ、中華スープの素を入れ、火にかけて沸かす。
- ぬるま湯でしらたきを洗い、①に加えて黒こしょうを加える。
- 沸いたら、どんぶりに入れ、チャーシューと小ねぎを盛りつけて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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