2月28日のヒルナンデスでは、リュウジさんのバズレシピとして、豚キムチチヂミの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】豚キムチチヂミのレシピ|リュウジ|バズレシピ【2月28日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの豚キムチチヂミのレシピです。
Ingredients
豚こま肉 80g
キムチ 80g
玉ねぎ 1/4個(60g)
薄力粉 25g
片栗粉 25g
炭酸水 50㏄
塩 小さじ1/4
うま味調味料 6振り
ごま油 小さじ2と小さじ1
サラダ油 小さじ2と小さじ1
糸唐辛子 適量
- タレ
しょうゆ 大さじ1
酢 小さじ2
コチュジャン 小さじ2/3
砂糖 小さじ2/3
いりごま 適量
Directions
- キムチ、豚こま肉をはさみで切る。
- 薄力粉、片栗粉、炭酸水を入れて混ぜる。
- 生地に豚肉、玉ねぎ、キムチ、塩、うま味調味料を入れて混ぜる。
- ごま油小さじ2とサラダ油小さじ2を混ぜたものを中火で温めて、生地を焼く。
途中ひっくり返して、ごま油小さじ1とサラダ油小さじ1を混ぜたものを追加してカリッと焼く。 - しょうゆ、酢、コチュジャン、砂糖、いりごまを混ぜたタレを添えて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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