【ヒルナンデス】リュウジの春野菜のバズレシピ・まとめ【3月7日】

Directions

• オニサラ
• 玉ねぎは皮をむいて横半分に切り、くし切りにする。
• 切った玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
• 玉ねぎから出た水分を取り除く。
• 耐熱容器に短冊切りにしたハムを加え、箸で混ぜながら粗熱を取る。
• マヨネーズ、コンソメ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
• お好みでパセリをかけて完成。
• 無限キャベツ
• キャベツを千切りにする。
• 千切りにしたキャベツをザルに入れ、熱湯を回しかける。
• 水気をしっかりと切る。
• 塩、黒こしょう、うま味調味料、ごま油、さきいかを加えて和えれば完成。
• 春キャベツのコールスロートースト
• 食パンにバターを塗る。
• ボウルに千切りにしたキャベツ、短冊切りにしたベーコンを入れ、マヨネーズ、塩、砂糖、黒こしょう、うま味調味料を入れて和える。
• 食パンに②をのせる。
• オーブントースターで5～8分ほど焼いたら完成。
• 至高のクラムチャウダー
• 塩水に浸したあさりにアルミホイルをかぶせて1時間ほどおいて砂抜きをする。
• 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、舞茸、ベーコンを粗めのみじん切りにする。
• 切った食材をフライパンに入れ、バターと塩を加えて炒める。
• 火が通ったら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
• 殻付きあさり、剥きあさり、日本酒を入れ5分ほど煮こむ。
• 牛乳、コンソメを入れ、とろみがつくまで煮詰める。
• ホワイトペッパーを加えて完成。
• 焼き肉じゃが
• じゃがいもを1～1.5㎝幅に皮ごと輪切りにする。
• 耐熱容器にじゃがいもを入れ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
• 塩こしょうで下味をつけた豚バラ肉を中火で炒める。
• じゃがいもを加えて炒め、焦げ目を作る。
• しょうゆ、酒、みりん、砂糖、うま味調味料を加えて、水分がなくなるまで煮絡めたら完成。