2月23日のひるおびでは、およねさんの爆速ごはんとして、瞬殺麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ひるおび】瞬殺麻婆豆腐のレシピ およねさんの爆速ご飯【2月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalひるおびの瞬殺麻婆豆腐のレシピ。
Ingredients
豚ひき肉 100g
ねぎ 1/3本(30g)
木綿豆腐 300g
小ねぎ 適量
ごま油またはラー油 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
オイスタソース 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
味噌または甜麺醤 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
しょうがチューブ 小さじ1/2
水 200ml
片栗粉 大さじ2
Directions
- 深めの耐熱皿に豚ひき肉を入れる。
キッチンバサミでねぎをみじん切りにして加える。 - しょうゆ、オイスタソース、酒、砂糖、味噌、鶏がらスープの素、にんにく、しょうが、水を入れて混ぜる。
- 片栗粉を加えダマにならないよう混ぜ、ラップなしで600Wのレンジで3分30秒加熱する。
- 取り出してよく混ぜ、豆腐を切らずにのせてキッチンバサミで食べやすい大きさに切ったら、ふんわりとラップをし、600Ｗのレンジで3分30秒ほど加熱する。
好みでラー油をかけ、小ネギをのせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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