【亀梨和也 めんつゆ】ひと目でわかるで紹介「佐々長醸造 老舗の味 つゆ」のお取り寄せ・通販【8月23日】

8月23日の亀梨和也さん高嶋ちさ子さんチョコレートプラネットさんがMCの一撃解明バラエティ ひと目でわかるでは、亀梨和也さんの奇跡のめんつゆを教えてくれましたので紹介します。

佐々長醸造 奇跡のめんつゆ

岩手県花巻市の亀梨和也さんが10年愛用しているめんつゆとして、佐々長醸造のめんつゆが紹介されました。

かつお節をふんだんに使っただしと長期熟成のしょうゆを使っためんつゆです。

明治39年創業のしょうゆ・味噌の醸造所で、めんつゆ造りをスタートしたのは40年前ですが、今では年間6万本を売り上げる大ヒット商品です。

かつおだしは一番だしを使用し、香りが違う上に食べ終わった後の余韻も素晴らしい一品。

佐々長醸造 老舗の味 つゆの特徴の1つとして、仕込み水の早池峰霊水が使われていることです。

硬度が一般的な水に比べて硬く、弱アルカリ性となっており、ミネラルが豊富でありながら、しっかりとだしが出てくれます。

 

2つ目の特徴として使用されているしょうゆは木桶を使って仕込まれています。

木桶に住み着いた微生物によって、唯一無二のしょうゆとなっています。

 

3つ目の特徴は、一般的なめんつゆより3倍以上も多くかつお節が使われています。

さらに特注のかつお節を使用しており、機械ではなく人の手で1時間以上混ぜ続けてだしを取っています。

 

佐々長醸造 老舗の味 つゆのお取り寄せ

Amazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

 

まとめ

是非参考にしたいと思います。