【ホンマでっか】もつ×馬肉 ハイブリッド鍋のお取り寄せ・通販 もつ二郎【2月15日】

2月15日の明石家さんまさんがMCのホンマでっかTVでは、もつ×馬肉 ハイブリッド鍋を教えてくれましたので紹介します。

もつ二郎「殿さま鍋」(熊本)

熊本のもつ二郎さんはもつ鍋と馬肉のハイブリッド鍋がいただけます。

マルチョウと馬刺し用の馬のヒモ肉を、熊本の地鶏の天草大王を使用したスープで煮込んだ一品。

マルチョウの旨味が染み出たスープで馬肉をしゃぶしゃぶしていただくのがおすすめ。

焦がし黒マー油で味変ができて、シメにはちゃんぽん麺がおすすめ。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。