1月25日のホンマでっかTVでは、キムタクこと木村拓哉さんが木村拓哉レストランとして、なすの蒲焼き丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ホンマでっか】ナスの蒲焼き丼のレシピ【1月25日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcalホンマでっかTVのナスの蒲焼き丼のレシピ。
Ingredients
ナス 1本
刻み海苔 適量
万能ねぎ 適量
サラダ油 適量
- 【A】
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
Directions
- ナスの皮をむいて、600Wの電子レンジで2分半加熱する。
- 柔らかくなったナスに切れ目を入れて開く。
- さらにフォークで筋を入れる。
- 【A】を混ぜて蒲焼きのたれを作る。
- サラダ油をフライパンにひいて中火でナスの両面に焼き色を付ける。
- ④を加えて煮絡める。
- どんぶりにご飯を盛って⑥をのせ、刻み海苔と万能ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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