4月2日のほんわかテレビでは、絶品お取り寄せ肉グルメSPをやっていましたので紹介します。
スポンサーリンク
第7位：霜降りハンバーグ 雪の華
阿波牛の藤原さんが販売している霜降りハンバーグが紹介されました。
肉汁が溢れ出てきます。
第6位：イベリコ豚丼
スエヒロ家のイベリコ豚のベジョータの豚丼です。
お肉がトロトロで絶品。
第5位：とちぎ和牛 白カビ熟成生ハム
全国品評会で最高位を受賞しているとちぎ霜降高原牛を白カビで熟成させた生ハムです。
ハムを漬け込む塩漬で90日、その後白カビをつけて2か月熟成させています。
白カビのコクととちぎ高原牛の旨味が凝縮した至極の一品となっています。
第4位：富山名物 鶏の昆布締め
肉質が柔らかくてジューシーな桜どりのむね肉を昆布締めにした一品。
香りづけの柚子もアクセントとなっており、生食感の鶏肉をより一層美味しくしてくれています。
スポンサーリンク
第3位：下鴨茶寮のロースト牛タン
塩こしょうでシンプルに味付けをした牛タンのローストビーフです。
低温加熱でじっくりと旨味を閉じ込めています。
牛タン特有の歯ごたえと、噛むほどに旨味が溢れてくるのが特徴です。
第2位：塩コロジンギスカン
チルド状態で2週間寝かせたラム肉を丁寧に下処理し、燻製岩塩・椎茸だし・本枯れ節などで漬け込んだ一品です。
ラム肉の旨味をしっかりと引き出した、札幌オータムフェスでも大人気の一品。
第1位：のっける ポークステーキ味噌(河辺農産加工組合)
幻のブランド豚がご飯のお供に。
ご飯にのせると豚の脂が溶けてきてジュワーッと美味しい一品。
チャーハンにするのもおすすめ。
まとめ
参考にします。
コメント