2月17日のほんわかテレビでは、樋口直哉さんが、ふわふわオムレツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ほんわかテレビ】ふわふわオムレツのレシピ 樋口直哉【2月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalほんわかテレビのふわふわオムレツのレシピ。
Ingredients
卵 適量
塩 適量
Directions
- 卵を溶いて塩を加える。
- そのまま15分待つ。
- あとは普通にオムレツを作ればOK。
- 卵のたんぱく質に塩を加えると網目構造ができ、少し時間をおくと網目がゆるんで水分を保持できてふわふわに。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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