【林修の今でしょ講座】奇跡のパンケーキのレシピ｜ふわふわ【6月2日】

Directions

• ボウルに卵白とグラニュー糖入れ、氷水を当てながらハンドミキサーでかき混ぜる。
  最初にグラニュー糖を入れるのがポイント。
• 卵黄、牛乳、パンケーキミックスを別のボウルで混ぜる。
• ツノが立つまで混ぜたメレンゲを加えて、泡を崩さないように混ぜる。
• ホットプレートにお玉を使ってのせる。
  てっぺんは平らにする。
• 2分ほど上に生地を追加する。
• ひっくり返してふたをして4分蒸し焼きにしたら完成。