【林修の今でしょ講座】伊集院光のうに味噌(隠岐の島の津戸の雲丹味噌)のお取り寄せ｜島根県｜ご飯のお供【12月10日】

12月10日の林修の今でしょ！講座では、私のご飯のお供No.1として、隠岐の島のウニ味噌を教えてくれましたので紹介します。

隠岐の島のウニ味噌

島根県の隠岐の島の伝統的な食品です。

うにと金山寺味噌を合わせた一品で、伊集院さんが絶賛するウニ味噌です。

番組ではおばあちゃんが紹介してくれましたが、瓶詰も売っています。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。