4月13日の有吉ジャポンⅡジロジロ有吉では、梅澤美波さんのスパイスカレー「美波のまろやかミルキーカレー」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジロジロ有吉】梅澤美波のスパイスカレー「美波のまろやかミルキーカレー」のレシピ【4月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
600
kcalジロジロ有吉の梅澤美波のスパイスカレー「美波のまろやかミルキーカレー」のレシピ。
Ingredients
クローブ 10粒
カルダモン 8粒
フェヌグリーク 小さじ1
バターオイル 大さじ2
おろしにんにく 大さじ1
おろししょうが 大さじ1
玉ねぎ 1個
ターメリック 小さじ1
コリアンダー 大さじ1
カイエンペッパー 小さじ1
トマト缶 400g
鶏もも肉 2枚
シナモン 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1/2
アサフェティダ 10振り
ココナッツミルク 大さじ3
カシューナッツ 適量
Directions
- ホールスパイスのクローブ、カルダモン、フェヌグリークをバターオイルで炒める。
- おろしにんにくとしょうが、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎに火が通ったら、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパーを投入する。
- トマト缶と鶏もも肉を炒める。
- シナモン、ガラムマサラ、アサフェティダを加える。
- 水200㏄と塩、ココナッツミルク、カシューナッツで味を調えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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