9月19日のジョブチューンでは、500円以内で作れる市販のパスタソースアレンジとして、リストランテ コルテージアの江部敏史シェフが、ダブルトマトパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジョブチューン】ダブルトマトパスタのレシピ｜江部シェフのパスタソースアレンジ【9月19日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcalジョブチューンのダブルトマトパスタのレシピ。
Ingredients
お湯 適量
塩 適量
パスタ 100g
トマトバジルトマトソース 1人分
水 30ml
ミニトマト 5個
オリーブオイル 小さじ1
お酢 小さじ1
味噌 小さじ1
Directions
- お湯に塩を加えてパスタを茹でる。
茹で時間9分に対して、6分茹でる。 - ソースを作る。
フライパンにトマトソース、水、ミニトマト、オリーブオイル、お酢、味噌を加える。 - ふたをして3分加熱してすぐに火を止めて、2分蓋をしたまま蒸らす。
- 茹で上がったパスタを加えて、弱火で1分程加熱して絡める。
- 塩とオリーブオイルを加えて、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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