12月5日のジョブチューンでは、白菜とブリのアレンジレシピとして、白菜農家の松島章倫さんと松島美耶さんが、トロトロ白菜鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジョブチューン】トロトロ白菜鍋のレシピ｜重曹で｜白菜農家【12月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalジョブチューンのトロトロ白菜鍋のレシピ。
Ingredients
白菜 1/2個
絹豆腐 2丁
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
長ねぎ 1本
しいたけ 4個
ポン酢 適量
重曹 小さじ1
Directions
- 土鍋にお湯を沸騰させ、白菜、豆腐、長ねぎ、椎茸を入れる。
- 重曹を入れる。
豆腐と白菜が溶けてとろとろになる。 - 約10分煮こみ、豚バラ肉を入れてひと煮立ちさせる。
- 肉に火が通ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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