2月13日のジョブチューンでは、パスタソースアレンジとして、銀座FAROの能田耕太郎シェフが、キユーピーたらこで、たらこととろろの和風カルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジョブチューン】たらこととろろの和風カルボナーラのレシピ｜能田耕太郎【2月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalジョブチューンのたらこととろろの和風カルボナーラのレシピ。
Ingredients
キユーピーたらこ 1袋(23g)
パスタ1.5mm 100g
味付けとろろ 100g
柚子胡椒 小さじ1
塩 適量
柚子胡椒(仕上げ用) 適量
Directions
- 塩を少なめのお湯でパスタを1分長く。
- ソースを作る。
ボウルにたらこのパスタソースととろろを入れてかき混ぜる。 - 柚子胡椒を入れて更に混ぜる。
- 茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせる。
- お皿に盛って、付属の刻みのりをかけ、柚子胡椒を添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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